کتاب هنر و صنعت قالی یکی از بهترین کتاب ها در مورد فرش دستباف ایران است. این کتاب اثر ارزشمند منصور ورزی بوده که در سال 1350 منتشر شده است

در این کتاب در بخش های مختلف به معرفی هنر و صنعت قالی در ایران پرداخته شده است و نقطه عطف این کتاب بخش مربوط به مواد اولیه و رنگرزی آن است که به طور مفصل و جامع توضیحاتی آورده شده و باعث شده تا این کتاب راهنمای اکثر پژوهشگران فرش و خصوصا اهالی رنگرزی فرش قرار گیرد.
ورد بانک ایرانیان با توجه به کمیابی این کتاب و نیاز روز دانشجویان و پژوهشگران فرش نسخه الکترونیکی آن را منتشر کرده است.